Jesús Sampedro Márquez je profesorem varhanní hry na Vyšší hudební konzervatoři v Seville, kde v současnosti zastává vedoucí pozici v rámci varhanního oddělení. Je ředitelem mezinárodního hudebního cyklu Koncerty a meditace na varhany, který se koná v Seville na jeho vlastních salónních varhanách značky A. Cavaillé-Coll – jedinečném nástroji svého druhu ve Španělsku. Dále vede mezinárodní varhanní festivaly v Seville, Arahalu a Marbelle a je předsedou sdružení Přátelé varhan Aristide Cavaillé-Coll v Seville
Narodil se v Seville, kde také získal titul profesora varhanní hry. Studia dále rozšířil v Málaze, kde absolvoval s nejvyšším možným hodnocením. Ve vzdělávání pokračoval v Madridu a na CSIC v Barceloně, se zaměřením na starou hudbu. Nejvyšší odborné vzdělání získal na pařížské konzervatoři Saint-Maur-des-Fossés ve třídě Erica Lebruna. Po úspěšném absolutoriu mu porota složená z významných evropských varhaníků – mezi nimi Daniel Roth a Jean Boyer – udělila medaili Vermeil jako uznání jeho mimořádné umělecké a interpretační úrovně.
Má za sebou bohatou mezinárodní koncertní činnost v Evropě i Rusku. Natočil několik alb věnovaných varhannímu dědictví a duchovní hudbě. Od roku 1999 působí jako pedagog na řadě španělských konzervatoří a univerzit a pravidelně vede mistrovské kurzy v zahraničí v rámci programu Erasmus. Aktivně se věnuje také obnově, restaurování a propagaci varhanního kulturního dědictví.